一：准备充足所需的食材

可可粉、可可脂、以及可可液体（这一项食材对于产品有着决定性的影响，选材方面要格外的注意），淡奶油（也可用纯奶进行代替），糖（颗粒小或者是液体的糖比较好制作）。

二：实操制作过程

食材准备好之后，就是可以将配比的淡奶油进行和糖用小火来煮至融化，然后加入可可脂，以及适量的可可粉进行充分的搅拌均匀，然后放入可可液进行一起用火溶解，待其冷却之后，就是将产品放入模具中进行定型。（在放入模具之前，也是可以根据大家的口味，进行放入一些干果等食材，让产品变得更加美味。）

三：冷冻，等待美食

将制作好的巧克力进行放入冰箱中进行冷冻，冷冻的温度不宜过高，否则容易出现白霜，不仅影响产品的形象，产品的口感也是大打折扣，待其冷却之后就是可以享用美食了。

怎样用可可粉自制巧克力？以上的办法希望能够帮助大家作出理想的巧克力，但是自制产品是一个无限学习的过程，如果不是很有天分，多少会出现一些的失误，多进行实验几次就是可以作出美味的巧克力。另外自制巧克力，不仅是让产品品质有了确保，也是可以在制作中找到乐趣，得到成就感，相信这是一件非常不错的体验。